Только в Стамбуле насчитывается свыше 2000 ювелирных мастерских, из которых на двух работает свыше 800 человек и на других 3-4 свыше 300 человек. Турция - страна сильных контрастов. Вместе с массой мелких и очень мелких предприятий, порой состоящих из одного человека, существует завод Atasay, который входит в десятку крупнейших предприятий в мире. На нем производится более 250 кг готовых изделий в неделю в основном из сплава пробы 14 карат.

В 1999 г. в Турции было переработано 130 тонн золота, из которых около 60 тонн купили местные жители, 60 тонн приобрели туристы, а 10 тонн было экспортировано в США и Германию, где проживает свыше двух миллионов турков.

Стоимость ювелирных изделий невысокая, и это объясняет большое количество покупаемое туристами. Ювелирная продукция 14 карат может быть куплена по цене 9 долл. США за 1 г., 18 карат - за 12 долларов, 22 карата - на 10% выше стоимости чистого золота. В отрасли царит щепетильность и честность, поэтому занижение пробы практически отсутствует. Наказание, которому подвергается виновный не только административное, он лишается возможности торговать.

В магазинах импортное золото почти отсутствует, однако на всех заводах за образцы берут модели из специализированных ювелирных журналов "made in Italy".

Чтобы понять Турцию, необходимо посетить Большой Базар. Кроме фольклорных особенностей - это пример цивилизованности и организации. Его возникновение восходит к XV веку и Оттоманской империи, когда решили собрать под одной крышей всю торговлю. Подумайте только, что там собрано большинство из двух тысяч ювелирных мастерских и внутри Базара находится как минимум 400 ювелирных лавок.

Турецкая ювелирная отрасль делает большие усилия по улучшению качественных стандартов. Целью является увеличение производства, улучшение качества и рост экспорта.

В Турции нужно торговаться везде. Почти любую вещь можно купить вдвое дешевле первоначально названной стоимости. Надо только держать в руке соответствующую купюру и медленно удаляться. В самый последний момент продавец закатит глаза, плюнет, махнет рукой и скажет что-то типа: "Забирай, кровопивец!" Этот номер не проходит только в ювелирных лавках. Каждое изделие взвешивается на электронных весах - независимо от тонкости работы, наличия камней и старины. Один грамм серебра стоит два доллара.